In un mondo di produzione di serie, dove ogni oggetto risulta identico ad un altro, si sente il desiderio di possedere un qualcosa di unico ed irripetibile.

Forse è proprio questo che mi ha spinto a costruire coltelli in modo totalmente artigianale, mettendo in ogni fase della lavorazione la massima cura, come solo chi è spinto da un profondo amore per il proprio lavoro può fare.(F. Pachì)